L’exploitation
Une exploitation familiale
enracinée dans son territoire
Joseph,
Le Grand-père
Vigneron
Une exploitation agricole familiale transmise depuis plusieurs générations
Le GAEC des Arenasses est une exploitation agricole familiale ancrée dans son territoire, fondée sur des valeurs de transmission, de passion et de respect de la terre.
L’histoire débute avec Joseph Ortiz, natif de Pomerol, né le 25 novembre 1918. Issu du monde agricole, il consacre sa vie au travail de la terre et exerce pendant près de 50 ans aux côtés de Paul Pujol, tout en développant en parallèle une activité de viticulteur.
Dans les années 1980, son fils Frédi Ortiz et son épouse Michelle tiennent un libre-service. Mais rapidement, ils décident de revenir à leurs origines en relançant une activité de maraîchage au lieu-dit La Barale.
Les premières cultures voient le jour avec des choux et des fraises, avant un développement rapide de l’exploitation entre 1987 et 1990 :
- 13 hectares de melons
- 2 hectares de tomates
- Culture d’asperges, courgettes et poivrons
Jérôme,
Le Petit fils
Une nouvelle génération engagée
dans l’agriculture
Très jeune, Jérôme Ortiz s’investit dans l’exploitation familiale. Dès l’âge de 13 ans, il participe activement aux travaux agricoles et conduit déjà le tracteur.
Après une formation au lycée agricole de La Condamine à Pézenas, il commence à développer la partie viticole au début des années 2000.
Suite à une importante opération du cœur de son père en 1999, Jérôme reprend l’exploitation familiale et devient un acteur clé de son évolution.
Le choix de la vente directe
et des produits locaux
En reprenant l’exploitation, Jérôme fait un choix stratégique fort : abandonner progressivement la vente en gros pour privilégier la vente directe producteur.
L’exploitation se spécialise alors dans la production de :
Asperges fraîches | Raisins de table | Produits viticoles
Ce modèle permet de garantir des produits locaux, frais et de qualité, directement du producteur au consommateur.
Virginie,
La Belle-fille
Le développement de
l’exploitation avec Virginie
En 2006, Jérôme rencontre Virginie, commerçante entre Marseillan et Portiragnes Plage.
Ensemble, ils développent le GAEC des Arenasses en diversifiant progressivement les cultures :
- Production d’asperges et de fraises
- Développement des arbres fruitiers
- Extension vers une gamme variée de légumes
Leur objectif : proposer une agriculture locale, durable et diversifiée.
Une histoire familiale qui continue aujourd’hui
Aujourd’hui, l’histoire du GAEC des Arenasses se poursuit avec une nouvelle génération.
Les arrières-petits-enfants de Joseph Ortiz ont rejoint l’exploitation. Nés au cœur de cet environnement agricole, ils perpétuent naturellement cette tradition familiale.
Elio, Eva et Carla participent activement à la vie de l’exploitation, notamment durant la saison estivale, et donnent un coup de main dès qu’ils en ont l’occasion.
Leur présence illustre parfaitement la continuité, la transmission et l’attachement familial à la terre.
Une agriculture locale,
durable et tournée vers l’avenir
Aujourd’hui, le GAEC des Arenasses incarne une agriculture moderne à taille humaine, basée sur :
Proximité avec les clients Qualité des produits agricoles Respect des saisons Production locale responsable
L’exploitation continue d’évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs :
authenticité, savoir-faire et engagement.
« Chaque produit est le fruit d’un travail
quotidien et passionné. »
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Agriculture raisonnée
Engagement local
Transmission familiale
